Celý rok se zeleninou – s recepty Petra Klímy

posted in: kompost | 0

Ano, léto plné čerstvých zeleninových salátů je za námi. Naštěstí i podzim vstupuje s košíkem plným sklizně (ano, a taky se standardní zásobou zcela otužilých slimáků, plesnivějících šlahounů rajčat a s lezavým chladem do nohou, ale dneska zkusím nehudrovat). Vzpamatovat … více

První zelenina za soumraku

posted in: sklizeno | 0

První březnové sklizně: uvítací hrstky jarní zeleniny. O to vzácnější, že jsou to nepočetné drobečky, které se na hnědo-šedé zahradě hledají se skeptickou obezřetností a přímo úměrnou radostí nad nečekanými objevy. Takhle to dopadá, když se poštěstí dorazit z práce … více